سفرتنه لهذا اليوم ممممممممم تم شاء الله بتعجبكم

[align=center][CENTER]


كيفكم ياحلوين

اعتذر عن التأخير بوضع سفرة اليوم

وذلك لأسباب طارئه

المهم اعتذر منكم عن التأخير بس حصل ضرف طارء ونزل من معنوياتي شويه ممممممممم
المهم نرجع الموضوعنا ممممممممممممم
طبعا احنا في هولندا مافي عندنا مراسيم رمضان بس احنا بنتجمع ونسوي
جو رمضاني :lala:
المهم جلست الصبح تقريبا الساعه 11 صباحا ممممممممم
اخذتلي جوله مشي بالحديقه ودخلت اخذتلي جوله بالمنتدى مممممممممم
مشكله الادمان الله يساعدهم احنه منتدى وما متحملين كيف همه مممممممم
اجه ابني علي من المدرسه قال شو قال يريد ياكل كباب عراقي مممممممم
والحمد لله كان عندي بالفريزر خرجته وشويته مع الطماطم والبصل ممممممممم
والخبز العربي وأكلها ورجع على المدرسه وبقيت اكمل اشغالي مممم النهار طوييل
ويالهوووووووووووي على الي يدخن الله يساعدكم كل ما اتذكر زوج اختي وشو يعمل :cry:
ممممممم الله يساعدهم والله يحفضنه من التدخين والمدخنين خخخخ:laugh:
المهم طبعا احنه الفطور عندنا تقريبا الساعه 8 باقي وكت :$ :smile:
جلست اكتب شويه وبعدين صلينه وقرينه قرأن والحمد لله :smile:
وبعدها اتوكلنه على الله بالمطبخ مممممممممممممم
وأأأأأأأأه من المطبخ راح الرجيم وراح كل شي وياه ممممم
اول شي جهزت التمر ورح احطه بالثلاجه رح اتخصص بالتمور وطريقه تقديمها كل يومين رح احط نوع جديد لتقديم التمر
ههههههههههههههه
نبدا
اليوم جهزت تمر باللوز
المقادير
تمر منزوع النوى
لوز حب
لوز مطحون ناعم
نشيل النواه بالسكين ونضع بدالها لوز وتغلف باللوز


وبعد تجميعهم نضعهم باللوز المطحون

وطريقه للتقديم تخلي التمر واقف هيك

ولعيونكم كل عام وانتوا بالف خير هيني عم بنتظر الفطور اتفضلوا

وهي زوووووم

ويحفظ بالثلاجه
وبعدهاصراحة بديت بالطبخات الي تاخذ وقت ممممم
صراحة هذي طبخة شفتها اخترعتها وعجبتني والي ذاقها عجبته مرة مرة مرة
قلت اخواتي الغاليات يستفيدون منها هم بعد (للاوقات الحلوة )ممم
حبيباتي تجيبون فخاذة الدجاج وتخلونه بماء وخل بعدها تنضفيها من الجلد وأذا اتحبوها بالجلد بكيفكم
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta.jpg[/IMG]
بعدين بعد ماغلت وراحت عنها الزفرة الحين صار وقت العمل عليها
تجين من الجانب وتشرحينها بسكين بحيث تقدرين تشيلين العظم
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta1.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta1.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta10.jpg[/IMG]
تاخذون قليل من اللحم المفروم والبقدونس والفلفل الاسود والملح والريحان اختياري وبيضة تخلطونهم زين وبعدين تضيفون عليهم حوالي 100 غ جبنة البارميزان المبشورة او الشدر
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta11.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.********around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta12.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta13.jpg[/IMG]


ثم شوي من جوز الطيب
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta15.jpg[/IMG]

بهذا الخليط تحشين فخذ الدجاجة وتلفينه بخيط
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta16.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta17.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta18.jpg[/IMG]

بعدين نحط القليل من زيت الزبتون و2فص ثوم شرايح ونحطهم في الصينيه مع الدجاج ل3دقائق بعدين
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta19.jpg[/IMG]

نحط شوية مرقة الدجاج (ماء الدجاج ) او (تحطين ملعقة كاتشاب + ملعقة اش بي + ملعقة ماستر حب تطحنينه شوي + قليل دقيق وكوب ماء يرفع على النار ثم يضاف على الدجاج )
طبعا هذي الخلطة تقدري اتخلين شويه معاها غسل الرمان مممم اتجنن

وتغلف بالقصدير لمدة نصف ساعة
ثم تقدم مع البطاطس المهروسة او الخضروات
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cta22.jpg[/IMG]

او تقدم مع بطاطس تبشر
وتقلى بزيت قليل لتكون ناشفة من الزيت وتقدم
[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cast16.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.****around.com/cop/albums/userpics/10002/normal_cast18.jpg[/IMG]



وسويت كبه بالصينيه وكتبتلكم سابقا مقاديرها وطريقة عملها



وعملت سلطه مشكله سويتها مثل الفتوش مممممممم


والسمبوسه لازم على الطاوله اكيد ممممممممممممانا سويته كميه كبيره وخليتها بالفريزر



باستري بسلطة التونه[/B]

المقادير: علبة تونه + ملعقة اكل روب + ملعقة اكل مايونيز + بصل اخضر مفروم + بقدونس مفروم
عجينة باستري
الطريقه:





نخلط التونة مع الروب و المايونيز



و البصل الاخضر





و البقدونس



نمسح على الباستري بالفرشاه بيض مخفوق ويدخل الفرن لمدة ربع ساعه



[/align]

[align=center]


وبعد ذلك يحشى بالسلطه ويقدم






خلطة السبانخ مع الخبز المحمص


المقادير:



ملعقة اكل زيت الزيتون + بصله صغيره مفرومه جيدا + ملعقة شاي كمون بودر+ ربع ملعقة شاي كركم
نصف ملعقة شاي كاري بودر + 100 جم سبانخ مقطع + 500 جم روب ( لبن زبادي)

الطريقه:



نسخن الزيت ونطبخ البصل مع الثوم ونقلبه الى ان يلين البصل





وتضاف البهارات ويخلط جيدا مع التقليب





ثم يضاف السبانخ ويخلط الى ان يذبل السبانخ





ويوضع في وعاء ويترك يبرد ويضاف اليه بعد ذلك الروب ويخلط جيدا



ويترك في الثلاجه لحين التقديم ويقدم مع الخبز المحمص







شرائح الاومليت مع الطماطم والبصل

المقادير:



اربع بصلات مشويه ومفرومه + ست فصوص ثوم مشويه ومقشره + فلفلتان حمروان من النوع الحار مشويه
طماطتان مشويتان ومقشرتان ومقطعات الى ارباع + ملعقتان اكل زيت + ربع كوب صلصة طماطم + ملعقتان شاي سكر + ملعقتان زبده + ست بيضات مخفوقه + فلفله حاره صغيره مفرومه (زياده) + ملعقتان اكل كزبره خضراء مفرومه

الطريقه:

نخلط البصل والثوم والفلفل والطماطم والكزبره فى الخلاطه الكهربائيه الى ان يلين



نسخن الزيت في قدر ويضاف خليط البصل و يترك ليطبخ ثلاث دقائق



تضاف صلصة الطماطم مع السكر



وتترك يطبخ مع التقليب لمدة عشر دقائق او الى ان يثخن المزيج





نسخن ربع كمية الزبده في المقلاه وتوضع ربع كمية البيض ونقليه على الجانبين ونرفعه ونكرر مع بقية الزبده والبيض


ويلف الاومليت ثم يقطع الى شرائح



ويضاف مع الفلفل المفروم ( الزياده) الى خليط البصل



ويقلب بحذر ويملح الخليط



يوضع في طبق التقديم بعد رش الكزبره الخضراء عليه

والحلو ممممممممممم

بديناها بسلطة الفواكه بنكهة الزنجبيل

المقادير:

ـ حبة بطيخ أحمر صغيرة من دون بذور
ـ ربع كيلو فراولة مقطعة لانصاف
ـ 100 جرام من التوت البري
ـ 100 جرام عنب أسود من دون بذور مقطع لأنصاف
ـ 100 جرام عليق طري
ـ جذر زنجبيل مقطع لخيوط رفيعة
ـ 3 ملاعق سكر ناعم
ـ نصف كوب من عصير خليط الفواكه.

طريقة التحضير:

1 ـ اعملي كورات مستديرة من حبة البطيخ وذلك باستخدام الآلة المخصصة لذلك

2 ـ ضعيها في زبدية عميقة مع بقية المقادير، ثم رشيها بالسكر الناعم والعصير واخلطيها قليلا 3 ـ وزعيها داخل أكواب التقديم، ثم احتفظيبها في الثلاجة إلى أن يحين موعد التقديم.




وبعد الفطور والذي منووو شربت الشاي وارتاحيت شويه مممممم

وجيت دخلت المنتدى نشيطه ممممممممم وعلى غفله ممممممممممممم

ماراح اقول ممممممممممممممممم اكمل الكم باكر ان شاء الله

بس الحمد لله اليوم ماراح اسوي شي للسحور:clap:

لان بقه اكل كثير من الفطور وكان عندنه ضيوف على الفطور فطروا وخرجوا

يلا الحين بخليكم وياربي يكون يومنه عجبكم



[/align]

ماشاء الله عليك دمعات كل اكلاته تخلي الواحد يفطر

لالالالالالا

مشكوره على هالطبخات الجميله

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سر الغلا ماشاء الله عليك دمعات كل اكلاته تخلي الواحد يفطر لالالالالالا مشكوره على هالطبخات الجميله

هلا وغلا والله

لا هي مو اتفطر هي اتشهيكم وقت الفطور حتى تاكلون اكثر ممممممممم

مشكور استاذي الفاضل


على المرور

احتراماتي

وتقبلوا مودتي[/align]

ماشاء الله عليكـ " أخت دمعااااات


كل اكلاتكـ عجيبة "


توي من شوي متسحر "



لكن الحمد لله اني اطلعت عليها الحين


لو كنت اطلعت عليها الظهر الله يستر


يمكن نفطـــر "



تسلمين دمعااات "



وبصحتين وعافيتين علينا


تقديري

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القيصر ماشاء الله عليكـ " أخت دمعااااات كل اكلاتكـ عجيبة " توي من شوي متسحر " لكن الحمد لله اني اطلعت عليها الحين لو كنت اطلعت عليها الظهر الله يستر يمكن نفطـــر " تسلمين دمعااات " وبصحتين وعافيتين علينا تقديري

هلا والله فيك

والف شكر على المرور

وتشريفي بالرد على ما وضعته

شرف لي اخي الكريم مروركم

احتراماتي

وتقبل الله صيامنا وصيامكم

احتراماتي

وتقبلوا مودتي[/align]

ماشالله عليج اختي دمعات


ياريت البنات كلهم مثلج ويتعلمون منج


الطبخ وبس يدخلون المطبخ

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس ماشالله عليج اختي دمعات ياريت البنات كلهم مثلج ويتعلمون منج الطبخ وبس يدخلون المطبخ

الف شكر استاذي الفاضل

وبارك الله بيك

وربي يوفق جميع بنات المسلمين والمسلمات ان شاء الله

احتراماتي

والف شكر على المرور

وتقبلوا مودتي[/align]