سفرة فطورنا لهذا اليوم ان شاء الله تعجبكم ممممممممممم

شكراً اختنا العود دمعاااااااااااااااااات
على الوجبات الكثيرة التي حيرتني على اختيار احداها

سررت بقراءت موضوع الطويل حتى جعت وما امامي الا احرف وكلمات وانا احملك قيمة العشاء

الذي راح في خبر كان

سلمت على النقل الموفق والجهد الكبير
ودمتي لمن تحبي وتحبي لمن تدومي

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحلا شكراً اختنا العود دمعاااااااااااااااااات على الوجبات الكثيرة التي حيرتني على اختيار احداها سررت بقراءت موضوع الطويل حتى جعت وما امامي الا احرف وكلمات وانا احملك قيمة العشاء الذي راح في خبر كان سلمت على النقل الموفق والجهد الكبير ودمتي لمن تحبي وتحبي لمن تدومي

ممممممممممممممممممممممم

هلا والله بمشرف التلفونات والهاتف

اي من حقك اتقول طويل خخخخخخخخخخ


ما انتوا متعودين كلمتين بالتلفونات واتفضوها ممممممممممم

الله يستر والله من البخل وبرمضاااااااااااااااان بعد يالهوي ممممممممم

المهم نرجع الموضوعنا


شكرا على المرور

وتفضلكم بكتابة الكلمات الجميله

واليوم جبت معايا ابني علي حتى بيلم عليكم

وراح اخليلكم صورته بعد

مممممممم














يلا اتحظرواااااااااااااااااااااا











بعد ليش مستعجلين مممممممممم
























وهذي صورة وحش الشاشه الي منور اسمه بكل الاكلات علي




وحده بالعقال بعيد ميلاده قبل شهرين ووحده بالحديقه عملتهم ميكس و سويتهم كارت

ان شاء الله تعجبكم

احتراماتي
وتقبلوا مودتي[/align]

يسلمووووو اختي عالاكلات الشهيه

[align=center]


الرائعه

يافعيه وأفتخر
الف صحه وعافيه ان شاء الله
واسعدني تواجدك بين كلماتي
انتظركم دائما
احتراماتي
وتقبلوا مودتي[[/align]

[align=center]
شو رأيكم انكمل الموضوع الهذا العام ايضا
راح احط اليوم شو عملنا بالفطور
وياربي تعجبكم طبخاتي ان شاء الله
واتمنى اتجربوها واتقولوا رأيكم
وتقبل الله صومنا جميعا ان شاء الله وصالح الأعمال
منا ومنكم
صينية الكفتة بالطحينة



على بركة الله نبدأ
نبدأ ...
كفتة مبهرة ومجهزة و مكبكبة ومصفوفة بصينية مدهونة زيت .
2 حبة بطاطا مقطعة و مقلية بنحطها فوق الكفتة .
خلطة الطحينة :
طحينة , لبن زبادي 2 ملعقة كوب, عصير ليمون حامض , ملح , و ماء
نضع جميع مكونات الخلطة بالخلاط و بنضيف ماء للحصول على قوام المطلوب
نرفع صينية الكفتة والبطاطا على النار مع اضافة 1 كأس ماء عليها .
بنخليها لتغلي و تستوي الكفتة بعديها بنضيف الخلطة و مجرد ما تغلي بنشيلها
و بنشويها بالفرن


وصحتيييييين و عافية
ورمضان كريم [/align]

كرات البطاطس بالباشميل

كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
5 أكواب حليب
5 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي

يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم نضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم اتكون سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض

- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن


بالصحه والعافية

[align=center]كبسة الدجاج من مطبخي ***بالصور***

طبق اليوم عبارة عن كبسة والي يحب يعمله بالدجاج او باللحب حسب رغبتكم

المقادير والطريقة ::
دجاج مسلوق مع الاحتفاظ بالمرق
2 كوب ارز ابو كاس
بصلة و ثوم سنين و حبة فلفل حار و 2 حبة طماطم مقشرة مفرومين ناعم و رب الطماطم 2 ملعقه كبيره
ملح و فلفل وقرفة و بهار مشكل و بهار كبسة و هيل ..
سمنة نباتية
نرفع الطنجرة عالنار ونضع السمنة ونضيف البصل مع رشة ملح وقرفة وهيل.. عندما يبدا يتغير
لونه بنضيف الفلفل الاخضر و التوم بعد دقيقتين نضيف الطماطم ورب الطماطم و نتركهم قليلا ليتسبكو
ثم نضيف 3 كاس مرق الدجاج و نضيف البهارات و الفلفل والملح نتركهم يغلو و نختبر الملح ثم نضيف
الارز .... بنخلي يغلي على نار عالية ثم بنخلي يستوي على نار هااااادية ...
نقلي الدجاج ... و بنسكب الارز و نضع عليه قطع الدجاج و مكسرات ...
يقدم مع سلطة .. و انا عملت سلطة خضرا و سلطة لبن...

وتقبلوا مودتي[/align]

بسم الله الرحمن الرحيم
على بركة الله نبدي الحين مع طبخة دجاج تكا وبالخطوات المصورة
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم أو زعفران - قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا
نقطع الجاج

ونجهز البهارات ونخلطها

حتى تصبح هكذا

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

وتصبح هكذا

بنغلفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي اتريدين تسويها

ومن ثم تغلفي الصينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
والآن نجهز السلطه
وهذا خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط بأضافه الليمون والملح

وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب



وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
وتقبلوا مودتي