الشوكلاته مفيده للدم

أصبح لدي محبي الشوكولاته سبب آخر للبهجة بعد ان كشفت دراسة تحليلية صغيرة ، صدرت قبل يومين ، ان الشوكولاته الخام أو السوداء تحسن عمل الأوعية الدموية.

وبينما حذر الباحثون من مخاطر الإكثار من الحلوي قالوا ان نتائج التجربة كانت واضحة ودعوا لاجراء دراسات مماثلة أوسع نطاقا لتأكيد النتائج.وقال الدكتور فالنتاين يانتشو نيكي من مركز يال للابحاث الوقائية "في هذه العينة من البالغين الأصحاء أظهر تناول الشوكولاته خلال فترة زمنية قصيرة تحسنا ملحوظا في أداء الاوعية الدموية."

تضاف النتائج التي قدمت في الاجتماع العلمي السنوي للكلية الامريكية للقلب في نيو اورليانز الي الفوائد الصحية المتزايدة للشوكولاته السوداء.

وخلال التجربة التي استمرت ستة أسابيع جري تقديم 227 جراما من الكاكاو بدون سكر أو مع السكر أو شراب وهمي يوميا لافراد العينة وعددهم 45 شخصا.

وتم قياس قدرة شريان علوي علي الاسترخاء والتمدد ليلائم زيادة تدفق الدم المعروف باسم التدفق المتوسط للدم (اف.ام.دي) FMD باستخدام موجات فوق صوتية عالية التردد قبل وبعد تناول الكاكاو أو الشراب الوهمي.

وبالنسبة لعدد 39 شخصا أتموا التجربة تحسن أداء التدفق المتوسط للدم بشكل ملموس لدي مجموعتي الكاكاو بنسبة 2.4 في المئة لدي من تناولوه دون سكر و1.5 في المئة لدي من تناولوه بالسكر. وقل بنسبة 0.8 في المئة لدي مجموعة الشراب الوهمي.

وقال نيكي "في حين ان نتائج هذه الدراسة لم تشر الي أنه يجب علي الناس البدء في تناول الشوكولاته كجزء من عاداتهم اليومية فانها لم تقترح ان نعطي مزيداً من الاهتمام لكم الفوائد التي قد تقدمها الشوكولاته السوداء والاغذية الاخري لعضلة القلب."

ورأجع بعض الاختصاصيين ان الفضل الأكبر في التأثيرات الأيجابيه للشوكولاته يعود الي الي احتواء الكاكاو ، الماده الأساسية في الشوكولاته، علي مواد فاعلة بايولوجياً وهي أنواع من الفينولات البسيطة والمعقدة وبتراكيز عالية، وهذه المواد تُمتص بسرعة وتصل الي انسجة الجسم المختلفة ومنها الأوعية الدموية وتساعد في اعاقة عمليات الأكسدة وعدم تصلب أو انسداد الشرايين، وأضاف أن دراسات عديده أكدت التأثير الأيجابي للشوكولاته في تخفيف الأجهاد الذهني والفيزيائي، ومن الضروري التأكيد علي عدم الأفراط بتناولها خاصة الحلو منها لأنها سبب للسمنة التي تقف وراء العديد من المشاكل الصحية.
______________________________ _____

بسم الله الرحمن الرحيم
هامور يافعي اشكرك على المعلومات ولكن من المعلومات الي سمعت عنها انها مفيدة في فصل الشتاء لوجود بها السعلة الحرارية و الطاقة ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ وشكرآ