ملف كامل للحلويات وأسرار المطاعم السريعة ووصفاتها السرية اكلات خفيفة للعزاب خخخخخخخخ

[align=center]

ساندويتش البرجر مع البارميزان
المقادير :
كيلو لحم مفروم
ملح و فلفل للطعم
ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة زيتون اسود مهروس
خس
جبنة سلايس
خبز برجر
الطريقة :
نخلط جميع المكونات جيدا ونضعها في الثلاجة عدة ساعات ثم نطهو البرجر حسب الطريقة المفضلة لدينا و أفضلها المشوي
نحمص الخبز و نضع عليه الخس والبرجر و الجبنة وقليلا من الكاتشاب ويقدم..
==============
طبق الهامور المشوي مع الصوص من فرايديز ..
المقادير :
5 قطع هامور منقوعة في ملح و فلفل للطعم وعصير ليمون وزيت
ثلث كوب خيار مقطع رفيع
2 ملعقة طعام مايونيز
ربع كوب زبادي
2 ملعقة طعام بصل اخضر مقطع رفيع
ملح و فلفل للطعم
ملعقة طعام صوص horseradish او ملعقة صغيرة فجل مهروس
ملعقة طعام زبدة
ربع ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
الطريقة :
نخلط مقادير الصوص جيدا ونضعها في الثلاجة إلى حين التقديم
نحضر الشواية ونشوي قطع الهامور مع دهنها بقليل من الزبد والبقدونس المجفف ونقلبها مرة واحدة إلى أن تنضج ونضعها في طبق التقديم وتقدم مع الصوص
================
برجر اللحم مع البهارات...المقادير
كيلو لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل شيلي حار
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
نصف ملعقة صغيرة كمون بودرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
بياض بيضة
2 ملعقة طعام صلصة
شرائح جبنة سلايس
طماطم حلقات
خيار مخلل
أوراق خس
بصل حلقات
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا ونشكل اللحم دوائر متساوية ونحضر الشواية و نشوي البرجر إلى أن ينضج
نجهز الخبز ونضع عليه الخس ثم اللحم والجبنة الطماطم و الخيار المخلل والبصل و يقدم...
==============
البرجر بتوابل الكيجن...
المقادير :
كيلو لحم مفروم
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام مستردة
4 ملاعق صغيرة بهارات الكيجن
أوراق خس
شرائح جبنة
طماطم حلقات
خبز برجر
بصل حلقات
الطريقة :
في وعاء صغير نخلط المايونيز والمستردة و نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة
نخلط جميع المقادير مع بعضها ونشكلها قطع متساوية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو اثنين ونشوي البرجر أو يحمر على النار حتى النضج
نحضر الخبز و نضع عليه ملعقة صغيرة من خليط المايونيز وعليه بقية المكونات و يقدم ..
================
البرجر بصوص الرانش...
المقادير :
كيلو لحم مفروم
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل للطعم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
خبز برجر
اوراق خس
طماطم حلقات
ربع كوب صوص الرانش
حلقات بصل محمرة (اختياري)
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا ونشكلها قطع متساوية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة
نشوي البرجر إلى أن ينضج ثم نحضر الخبز ونرتب عليه المكونات حسب الرغبة ونضع صوص الرانش على البرجر ويقدم ...
===========

بق الفاهيتا ستيك...المقادير :
كيلو لحم ستيك
شرائح خبز التورتيلا
2 بصل احمر او ابيض مقطع
2 فلفل احمر او اخضر مقطع
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة خل
ملعقة طعام ماء
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل للطعم
2 ملعقة صغيرة بهارات الفاهيتا

يتبع

[/align][/color]

مقادير بهارات الفاهيتا :ملعقة طعام نشا ذرة
2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة )
ملعقة صغيرة سكر
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب ماجي
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper
نصف ملعقة صغيرة كمون
الطريقة :
ننقع اللحم في البهارات والملح والفلفل والليمون و الثوم والخل والماء والزيت لمدة3 ساعات على الأقل و يفضل طوال اليوم
نسخن الشواية ونرفع اللحم من التتبيل ونجففه جيدا بين قطعة قماش نظيفة و يشوي مع دهن اللحم بالتتبيل عند التقليب
نقطع البصل والفلفل شرائح دائرية وندهنها بالزيت ونشويها مع الاستمرار في الدهن عند التقليب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح
نقطع اللحم شرائح و يوضع في طبق التقديم مع البصل والفلفل يقدم مع صوص الساور كريم وصوص الجوكوملي و خبز التورتيلا الدافئ ..
============
ساندويتش البرجر الكبير....
المقادير :
500 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة نصف مستردة
2 ملعقة طعام كاتشاب
ملعقة صغيرة و نصف ورشستر صوص
بيضة
كوب بقسماط
ملح و فلفل للطعم
للتزين :4 ملاعق طعام ساور كريم
خبز برجر
اوراق خس
طماطم حلقات
خيار مخلل
الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نشوي أو نحمر البرجر حسب الرغبة و نضعه في الخبز مع بقية المكونات ويقدم...
============
طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac
المقادير:
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
الصوص يملئ حوالي كوب
============
تتبيلة البرجر لماكدونلدز
المقادير :
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام Msgوهو الملح الصيني تجدوه بالسوبرماركت البعض بيسميه
ملح صيني أو
ملح جي نو مو تو
أو مونوصوديوم غلوتاميت
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
============
طريقة عمل الكوارتر باوندر
المقادير:
لحم مفروم متبل
خبز برجر بالسمسم
ملعقة طعام بصل مقطع صغير
مستردة - كاتشاب
قطع خيار مخلل
قطعتين جبنة شرائح
الطريقه:
ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة في الساندويتش كله ...
============
مقادير عجينة السنابون و تكفي لعمل 16 كعكة:
1 كوب من الماء الدافئ (غير مغلي)
3 باكت خميرة جافة نشطة
1/2 كوب سكر أبيض
1/3 كوب زبدة طرية
1 كوب حليب دافئ
3 بيضات كبيرة الحجم
1 و 1/4 ملعقة شاي ملح طعام
3 و 1/2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
3 و 1/2 كوب دقيق بر (دقيق أسمر)
مقادير حشوة القرفة:
2 كوب زبد سائح
3 كوب سكر بني
6 ملاعق طعام قرفة
الطريقة:
يخلط الماء مع الخميرة و السكر و يترك خمس دقائق.
تضاف الزبد للحليب الدافئ ثم يترك جانبا حتي يبرد يضاف خليط الحليب و الزبد مع خليط الخميرة.
يضاف الدقيق الأبيض تدريجيا مع الخلط جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط كثيف مثل خليط الكيك.
يضاف كوبين و نصف من دقيق البر و يعجن الخليط حتى يصبح لزج و يبدأ بترك جوانب الإناء نوعا أثناء الخلط
أضيفي 1/2 كوب من دقيق البر و ابدأي بإخراج العجينة و عجنها باليد مع إضافة المزيد من دقيق البر عند الحاجة (العجينة بتكون طرية و لزجة نوعا ما لكن ما تلتصق بالأصابع). كوري العجينة و ضعيها في أناء مدهون مع تحيركها بالإناء حتى تغطى بالدهن من جميع الجوانب و تغطى بفوطة رطبة في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى تتضاعف العجينة
بعد ذلك تفرد على شكل مستطيل بأبعاد 20* 24 يوصة (العجين بتكون رفيعة)
نحضر الحشو بخلط جميع المقادير و تفرد على العجينة كلها بالتساوي و نتأكد ان الحشوة لامعة عشان تعمل صوص عند الخبز، تلف العجينة لعمل رول متساوي
تقطع بواسطة سكين حاد إلى 16 قطعة متساوية و توضع في صاج معدني مدهون جيدا
تغطى بفوطة رطبة و تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 40 دقيقة
تخبز درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تكون بنية اللون و تبدأ الحشوة بإحداث فقاقيع (حوالي 35 دقيقة)
تقلب مباشرة على صحن التقديم أو ورق زبد و و يصب عليها الصوص المتخلف في الصاج
للصوص الأبيض:كوب جبن كريم
نصف كوب زبد
ملعقة فانيليا
3 أكواب سكر
حليب (للسيولة)
-------------
منقوووووووووووووووووووووول للأفادة العامة
=============================

]

الحواوشي
المكونات
نصف كيلو لحمه مفرومه
6 رغيف خبز شامي
بصله كبيره
طماطم مقطعه مكعبات
علبه زبادي
بهارات
فلفل
بابريكا
سماق "على حسب الرغبه"
ملح
الطريقه

نفرم اللحمه

ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً

ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبه الزبادي

ونخلط جميع المكونات جيدا

نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله

ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف

ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين

وتلف ورقه القصدير حوله جيدا
نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون
ملاحظات:
1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟
نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج
2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما
طرق تقديم:
يقدم الحواوشي بعده طرق
1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه
2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ
مكونات سلطة الطحينة
"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"
الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه

يقدم مع سلطة الطحينة والشيبس

عن قرب

منقول للفائده

وشكراً

[/CENTER]

حلوووووووووعراقي لـــــــــــــــــــــــــــــ ـذيـــــــــــــــــــــــــــ ـــــذ ( الزلابيه)
كوب نشاء
كوب طحين
2 ملعقة كوب بيكنك باودر
1 ونصف كوب ماء
نصف ملعقة طعام خميرة
ربع ملعقة كوب ملح
تمزج الخميرة مع الماء جيداً وتترك لمدة 12 ساعة وبعدها تصفى بالمصفى ثم يضاف النشاء والطحين والبيكنك باودر إلى ماء الخميرة وتمزج جيداً حتى تتكون عجينة مثل اللبن أو الزبادي الخاثر وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة وتغطى بصحن
نضع في المقلاة زيت سمن غزير وبعد أن يحمى جيداً
نضع العجينة في الكيس الخاص بالتزيين أو كيس نايلون نعمل فيه ثقب أو في قوري الشاي
ونسكبها في السمن على شكل مشبك وترفع من السمن وتغمس بالشيرة أو القطر وبعد ذلك نرفعها من الشيرة ونم نم وألف عافية
بس يريدلها صبر

سويت بطاطتين كبيره سلقتهم بالماء لا تخلينها تصير لينه وايده
وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس
وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها
وفرمتهم بالفرامه مره وحده بدرجة الوسط
وحطيت الملح واشوي كركم عشان تاخذ لون بس وبديت اشكلها
وما شاء الله كانت العجينه مضبوطه
وكانت تحتاج القليل من الماء المثلج بس عشان اشكل فيها
وبعدها قليتها بزيت غزير واخليه اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذه
والف صحه وهنا على قلبكم

الطبق الأول
حديقة الخضار

المقادير :
توست عادي
2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة)
2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة )
1/2 كوب ذرة معلبة
2/3 كوب شبت مفروم
2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند
شرائح خس وشرائح طماطم
الطريقة :
نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير
نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي
الاثنين من الزيت
نخلط صلصة ايسلاند ثاوزند مع الشبت
في الخلاط حتى تمتزج تماماً
نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة
نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً
نقطع التوست الى دوائر صغيرة
نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط
الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم ...
الطبق الثاني
التوست بالحمص

المقادير :
توست
2 كوب حمص مسلوق
3 ملاعق اكل عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق اكل طحينة
ملح زبدة سائحة
شرائح خس شرائح طماطم
بقدونس
الطريقة :
يخلط الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون
بالخلاط جيداً ويوضع في كيس الكريمة بقمع مشرشف
نقطع التوست الى مستطيلات صغيرة
نمسح السطح العلوي للتوست بالزبدة ونضع شريحة
من الخس
نضع الحمص بواسطة الكيس على التوست
ونزينه بشرائح الطماطم والبقدونس...
الطبق الثالث
رولات الفلافل

المقادير :
6 شرائح توست
4 حبات فلافل (طعمية ) تفرم تفتت باليد
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة لبن
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
او سمسم مجمص للزينة
الطريقة :
نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة واللبن والمايونيز
وعصير الليمون جيداً حتى يتكون خليط متجانس
نرق التوست بالفرادة ( الشوبك )
بعد ازالة الاطراف
نضع ملعقتين من الطرطور على الفلافل المفرومة
وتخلط جيداً
ندهن سطح التوست بقليل من الصلصة ونضع ملعقة صغيرة
من خليط الفلافل ونطوي التوست على شكل اسطوانة
تترك قليلاً ثم تقطع الى جزئين اوثلاث
نضع قليل من الصلصة على الجوانب ثم تغمس في البقدونس
او السمسم المحمص....
الطبق الرابع
ساندويتشات الروست بيف

المقادير:
6 شرائح توست اسمر
3 شرائح توست ابيض
5 شرائح روست بيف
ملعقة صغيرة مستردة
1/2 كوب جبنة كريم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/4 كوب زبدة
خيارة مقطعة شرائح رقيقة جداً
ورقتين خس مقطعة شرائح
الطريقة:
نخلط الجبن مع البقدونس جيداً
نخلط الزبد مع المستردة في إناء أخر
ندهن سطح ثلاث شرائح توست اسمر بالجبنة
ثم توضع شرائح الخيار والخس
ندهن شرائح التوست الأبيض بخليط الزبد
ثم توضع فوق الشرائح السابقة ويصف اللحم على
التوست الأبيض ثم يغطى بشرائح التوست الأسمر
تزال الأطراف ويقطع الى أصابع ويوضع في طبق التقديم...
الطبق الخامس
دوامات الدجاج

المقادير:
4 شرائح توست
1/2 كوب دجاج مسلوق ومفروم
ملعقة صغير جتني المانغا
2 ملعقة صغيرة مايونيز
3 ملاعق فلفل اخضر بارد مفروم
2 بصل اخضر مفروم
2 خيار مخلل مفروم
ملح فلفل ابيض
1/4 كوب زبدة سائحة
21 حبة زيتون اخضر محشي
كزبرة للزينة
الطريقة :
نخلط جيداً في إناء الدجاج والجتني والمايونيز
والفلفل الاخضر والبصل والخيار المخلل ثم
يتبل بالملح والفلفل
ترق شرائح التو ست بالشوبك حتى تصبح رقيقة
وتزال الأطراف يدهن التوست بالزبدة ثم نضع
القليل من الحشوة ويصف سطر من الزيتون في
الطرف الامامي
تطوى القطع على شكل اسطواني وتلف بورق نايلون
وتترك في الثلاجة ساعتان
تقطع الاسطوانات على شكل مائل إلى ثلاث أجزاء
تصف القطع في طبق تقديم وتزين....
و بألف صحة و عافية

كبة البرغل على الطريقه العراقيه
مقادير العجينه
كاسين لحم مفروم
كاسين برغل ناعم مغسول ومصفى
حبتين فلفل احمر رومي او حار اذا تحبيها حاره
حبتين بصل متوسطة الحجم
ملح وفلفل اسود
ملعقة نشا تجعلها تتماسك
تخلط اللحمه والبرغل والبصل والفلفل وتفرم بمفرمة اللحم ثم اضيفي الملح والفلفل والنشاوتوضع في كيس في الثلاجه لحين عمل الحشوه

الجشوه
لحم مفروم مطقطق على النار مع بصل وملح وفلفل ثم نضيف صنوبر مقلي ونحشي بيها
نضع راس الكبه في المكينه وناخذ من العجينه ونحط في المكينه ونحدد طولها ونشيلها بهذا الشكل


وترصيها في تبسي


تحطي زبديه فيها ماء قليلا علشان ما تلصق بيدك وتسديها من جانب ثم تحشيها وتقفلي الجانب الاخر


هذه الحشوه


وتقفليها




اما تحفظيها في الفريزر لحين الحاجه او تقليا وتقدميها على طول وبالف هنا وعافيه وممكن تقدم بهذا الشكل

مرحبا يا حلوات[/SIZE][/FONT][/center][FONT=Century Gothic][SIZE=4]
[

center]كيف الحال؟؟؟
حبيت اقدم لكم هذه المعجنات...هي عاديه بس شكلها لفت انظار الكل و ان شاء الله يعجيكم :)
المقادير....
عجينتي المعتاده لكل المعجنات...حتى البيتزا
طحين
ماء
خميره
ملح
زيت زيتون
رشه سكر
الكميه حسب الرغبه ....ان بقدر بالنظر حسب الكيمه اللي بتلزمني كل مره....لكن بشكل عام ممكن لكل 4 كاسات طحين كاسه و شوي ماء
الحشوه...
جبنه عكاويه
حبة البركه
نعناع ناشف
الطريقه ....
سهله جدا و ما بتاخذ وقت
اعجني العجينه الى ان تحصلي على عجينه لينه و طريه..اتركيها تخمر
افردي العجينه و قطعيها مربعات...و بكل مربع حطي كميه من الجبنه...و ادهني اطراف كل مربع بالبيض<<علشان ما تفتح معك الفطاير لانه الجبنه بتنزل ماء و بالتالي ممكن تنفتح

اقفلي كل مربع كما في الصوره

و اشبكيها مثل الصوره ايضا

رصي الدمعات في الصينيه...واتركيها تخمر ...و ادهني وجهها بالبيض و رشيها بالسمسم و حبة البركه..نسيت اصور هذه الخطوه
و اخبزيها في فرن مسبق التسخين على درجه حراره 220
و هذه الصوره النهائيه

و صحتين و عافيه
[/CENTER]

كرواسون و خلية .. بالصور .. من مطبخي


المقادير :
3 : 2/1 3 كوب طحين
4/1 2 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب سكر
6 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة مخفوقة خفيف
4/3 كوب حليب
4/1 كوب ماء دافئ
صفار بيض أو حليب لدهن الوجه
الطريقة :
1- تخلط كل المقادير و تعجن جيدا
2- تترك العجينة تخمر في مكان دافئ
3- تشكل حسب الرغبة ثم تترك ترتاح
4- يدهن الوجه و تخبز في فرن مسخن سابقا على 190 حتى تحمر
و صحتين

]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم كم وصفه ان شاء الله تعجبكم
نبدا مع الاطباق
اولا سنبدا مع قوالب التوست اكيد رح تعجبكم
قوالب التوست
المقادير

دجاج مسلوق طبعا على حسب حاجتك
جزرة مبشورة
توست انا عملت 12
مايونيز
كول سلو
شوية زيت للدهن
جبنة موزريلا
صينية متل اللي بالصورة اللي نعمل فيها مافينز
الطريقة
اولا نعمل الحشوة ونخليها على جنب
والحشوة
نتفي الدجاج وحطي فوقه الجزر والمايونيز والكول سلو بس لا تكتري كول سلو عشان طعمتها قوية
واذا ما بتحبي الكول سلو حطي بس مايونيز وجزر المهم نخلطهم مع بعض ونخليهم علي جنب
وهي الحشوة بعد ما خلطتها

شغلي الفرن واتركيه يحمى
نجي هلا للتوست
جيبي التوست وقطعي حوافه متل الصورة

بعد ما تنتهي من التوست جيبي الصينية وادهني القوالب بالزيت

بعد ما خلصنا من دهن القوالب نحط التوست بالصينية وادهنيهم بالزيت نتفة لا تكتري بهالطريقة وطبعا كل ما كان التوست طري وطازج بيكون اسهل بالشغل

وبعد ما دهناهم ندخلهم الفرن لدقائق بس حتى ياخد التوست شكل انتبهي لا تطولي اكتر من دقيقتين

وبعد ما تخرجيهم من الفرن بتلاحظي كيف اخدت شكل

صار دور الحشوة
احشي القوالب بالحشوة وحطي فوقهم الجبنة
هون بعد ما حشيتها

وهون بعد ما حطيت الجبنة

ودخليها الفرن بس لا تطولي عليها حسب كيف بتحبي الجبنة

انا خليتها لحد ما احمرت الجبنة عشان بيحبوها حمرا شوي
وبتطلع هيك بالنهاية شوفو شكلها ما احلاه

شو رايكم يميييييي

يتبع